モヒート

こんにちはシェフ裕司です。

明日２１日はつぶつぶカフェの方で一万粒のグルメパーティーが久しぶりに開催されます。（その為ボナ！つぶつぶは１日お休みになります。）

そこで僕はバーテンダーになり、カクテルをお出しします。乞うご期待😄

お出しするカクテルはモヒート、チチ、シンデレラの３種類です。（シンデレラはノンアルコールカクテル）

モヒートはミント、ライム、米あめ、炭酸水、ラム酒、炭酸水で作ります。（つぶつぶ
ではお砂糖の代わりに米あめを使います。）

さっぱりとしたミントやライムの香りが口の中に広がりながら、炭酸水と米あめの甘さが程よく後から広がってきます。
この暑い夏にぴったりの一杯です。

※モヒートはあの有名なアメリカの小説家ヘミングウェイも愛したと言われるカクテルです。


次はカクテルチチです。トロピカルカクテルの定番と言われウォッカベースで、たっぷりのパイナップルジュースとココナッツミルクで作ります。とってもミルキーで口当たりが良いです。チチと言う言葉は向こうでは、粋な、カッコいいという意味の俗語としても知られています。

最後はシンデレラです。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、パイナップルジュース、オレンジジュース、レモンジュースで作るノンアルコールカクテルです。

アルコールが苦手の人でも安心です。

これらのカクテルを美味しく素早く出す為に毎日、仕事が終わってから池田総店長と毎日特訓をしています。明日の本番に向けて今日もやるぞー！！

来週の公開講座も宜しくね。

日程：７月2７日（土）13:30～15:30  (15:30～16:00 シェア会)
 参加費：3,000 円 (冷製パスタセット＋マンゴープリン＋お茶付き)
     会場：ボナ！つぶつぶ神楽坂店 ３Fつぶつぶワークルーム 住所：東京都文京区関口1-17-9 申込方法 tel: 03-6457-5045 or http://www.b-tubutubu.com/ または店頭で お名前、参加人数、ご連絡先をお伝えください。