2015年11月5日木曜日

柚子胡椒パスタ

皆さんこんにちは 
 
ボナ!つぶつぶの今月のパスタは『うるちアワと秋茄子のイタリアン柚子胡椒パスタ』です。

ピリ辛の柚子胡椒と鶏そぼろのようなうるちアワがとても相性良く、ハーモニーを奏でています。
そしてジューシーな秋茄子を香り高い薄切りニンニクとともに食べるとお口の中にとても
やわらかくて幸せな食感が広がります。

皆さんも今月限定のこのパスタを是非食べにいらして下さいね。



2015年8月9日日曜日

佳代について

今日は佳代について最近思ったことを書きます。

皆さんご存知のことと思いますが佳代は今年の3月に肉体を脱ぎ魂の世界に行きました。
今年に入ってからあっと言う間の出来ごとで驚きましたが、最後はとっても穏やかな表情でした。 
そして私と沢山話をしました。最後の最後で見せた彼女の笑顔はとっても素敵で生涯忘れることはないと思います。

先日遺品を整理していたら生前彼女が読んでいた本が出てきて、その本は癌になった人が臨死体験をして後に癌が直るという内容でした。アメリカ人のその彼女は若くして癌になり、西洋医学に頼らずに自然療法(東洋医学)で治そうとしたが進行が早く直らない為最後は病院に行き、延命治療をしたがそこでももう手の施しようがなかったそうです。
そして彼女は家族にも迷惑がかかるのでもうこの辺で死のう、諦めようと思ったそうです。
そうしたら肉体から体がふっと抜け宙に浮き、そのときこの苦しみは今まで自分が作り出していたことに気付いたそうです。そうしたら体と心の痛みや苦しみが消えたそうです。
そして肉体に魂が戻って行くのを感じ起きたとき癌が絶対治る気がしたそうです。

私はこの本を読んだとき、もしかしたら佳代はこの状態になりその時に向こうの世界でやりたいことがあってそれで戻ってこなかったんじゃないかなと思いました。

あくまで憶測ですがそうだとしたら辻褄が合うような気がしました。

佳代の場合肉体を脱ぐ前日まで仕事をし、身の回りのことを全部ひとりでこなしていたので家族に迷惑はかけていなかったのですが•••••

今は私もやっと心の整理がつき、前向きに生きれるようになったので今回このことを書きました。
子供達もたくましく育ちお母さんのことを受け入れているようです。

最後に佳代に幸あれ!!

去年6月佐倉草笛の丘での佳代です!





2015年5月27日水曜日

若返りの秘訣

皆さんこんにちは

久しぶりの投稿です。

今回のテーマは若返りです。

私はつぶつぶを食べる始める前の8年前の27歳の時に友人や会社の人に35歳くらいに老けて見えると言われていました。
自分では結構ショックでこれからどんどんおっさん化して行くんだと思いました。

しかしその後つぶつぶに出会い毎日食べていたら35歳になった現在、初対面の人に27歳くらいにしか見えないと言われるようになりました。
なんと8年前と逆転したのです。これは奇跡でもなんでもありません。
食をつぶつぶに変えただけなんです。

皆さんもつぶつぶを食べて素敵な人生をお送りくださいませ。
私です!

2015年3月5日木曜日

春のお薦め

春一番も吹き荒れる今日この頃どのようにお過ごしでしょうか?

私もやっと体がむずむずして動きたくなっているのを感じています。

こういうときは散歩や自転車でお出かけし、積極的に体を動かしています。

もうすぐあったかくなる前の準備運動をしているような感覚がします。

早く春になってほしいですね。


ボナ!つぶつぶでは春にお薦めなプランを提案しています。歓送迎会シーズンの今、3、4月限定のパーティープランはいかがでしょうか?

メニューも春らしく、菜の花、スティックセニョール、スナップエンドウ等のお野菜をふんだんに使用した。このプランでしか食べれないものを多数ご用意しております。

皆さんこの機会に是非ボナ!つぶつぶまで足をお運びくださいませ。

ちなみに歓送迎会でなくても普通の女子会として利用することもできます。

春ピザ、ヒエマヨネーズとスティックセニョールのトリコローレ

2015年1月30日金曜日

食べ放題プラン開始

皆様

遂に遂にボナ!つぶつぶ食べ放題プランが明日1/31(土)より始まります。
今回は12種類のパスタと6種類のピザが2時間食べ放題です!

大人も子供も含め4名以上でご予約できます!

詳しくは→https://www.facebook.com/Bonatsubutsubu?ref=bookmarks

みんなボナ!つぶつぶに集まれー!!

よろしくお願いします。


2014年10月23日木曜日

秋のパスタ

こんにちはボナ!つぶつぶシェフの大森です。

日に日に秋の深まりを感じる今日この頃ですが皆様どうお過ごしでしょうか?

私は毎日健康的に過ごすために適度の運動をしたり(散歩)、ごはんとみそ汁、漬け物は
毎日食べております。
穀物はスープと一緒に摂取し、まかないでつぶつぶパスタも食べます。

おかげで丈夫で健康的な体で過ごすことができております。

それもボナ!つぶつぶで働くことで継続して出来ているなと思います。

ここで秋にオススメのボナのパスタを紹介します。
最初に紹介するのはうるちアワとポルチーニ茸のクリームトレンネです!高級食材のポルチーニ茸をふんだんに使っており、 鶏そぼろのように引き締まった食感が特徴のうるちアワそぼろと相性が良く風味豊で贅沢なパスタです。
うるちアワとポルチーニ茸のクリームトレンネ

次はもちキビと5種のキノコのカルボナーラです。
とろりとしたもちキビコーンソースとエリンギ、舞茸、エノキ、シメジ、マッシュルームの5種類のキノコの旨味がマッチしていてとても美味しいです!
もちキビと5種のキノコのカルボナーラ
最後は黒米、黒胡麻のレモン風味パスタです!
こちらは季節限定(11/17まで)のパスタで濃厚な黒米ソースに爽やかなレモンの酸味がバランス良く入っていて、麺には特性ニンニクソースが絡めてあり、パンチも効いていてとても美味しいです。
黒米、黒胡麻レモン風味パスタ

食欲の秋に是非お召し上がり下さい!!!

さようなら〜

2014年9月27日土曜日

料理と平和

こんにちは、久しぶりにブログを書きました。

今日は最近感じたことなどを書きます。

まず最初に急に朝晩が寒くなってきて、秋を感じる今日この頃ですが夏に比べて過ごしやすいせいか、よく体も動くしお腹も空きます(笑)

ボナで働いているとニンニクとオリーブオイルのにおいにつられてどうしてもパスタが食べたくなります。

そんなときに只今オススメ中のうるちアワと秋ナスの柚子胡椒パスタをまかないで
作って食べてしまいます。

秋ナスのジューシーさと柚子胡椒のスパイシーさがとっても食べやすく美味しいです。

みなさん是非食べに来て下さい!!
うるちアワと秋ナスの柚子胡椒パスタ

次にお話したいのはつぶつぶ料理をすると心が平和になれるなぁと最近良く思います。

世界情勢などをみるとまだまだ戦争や争いごとが多い世の中ですが、つぶつぶ食を実践すれば心が穏やかになり、フリーメイソンとか世の中の闇とか気にならなくなった自分がいるなぁと最近つくづく思います。

そんなものは実はなく、世の中全ての人がお互いに愛し合えるそんな世の中にすでになってるんじゃないかなぁ。ねえそう思いませんか?

今日はもう寝ますね。あなたに幸せあれ!